Ya conocimos un poco al Señor Metabolismo y la Sra. Mitocondria, ¿ahora què?

Ahora que empiezo a entender lo que es el metabolismo y como obtenemos la energía, me pregunto: ¿y ahora que hago? ¿què tratamiento puedo darle a mi hijo para su condiciòn mejore? 

Pues mas sencillo de lo que imaginè: ¡con dieta! Y cuando me refiero a dieta es a una dieta modificada por que "dieta" es todo lo que entra por la boca como alimento. O sea, todos tenemos una dieta; algunos llevan un dieta regular, otros una dieta modificada y otros una dieta desastroza de lechoneo. Las personas que viven con diabetes, llevan una dieta modificada en azùcar, las personas con problemas renales (riñones) tienen una dieta modificada en proteínas segùn su condiciòn y así sucesivamente. Las personas con condiciones mitocondriales llevan una dieta de acuerdo a su necesidad. La de Oscar es controlada en grasas y alta en carbohidratos complejos. Tambien es suplementada con carnitina. 

Ok, hablando español, aunque Oscar tiene dificultad en procesar las grasas, aún así no podemos eliminarla por que estas son necesarias para el desarrollo de los niños. Durante los primeros seis meses de vida las grasas son la principal fuente de energía (proporcionan aproximadamente el 50 por ciento de la energía consumida) y son además fuente de ácidos grasos esenciales indispensables para un buen crecimiento físico y para el desarrollo del sistema nervioso. La grasa en la dieta infantil es fundamental para asegurar un buen aporte de energía en un volumen restringido por el tamaño de su estòmago. 

¿Què buscamos con esto? Necesitamos que su cuerpo use los carbohidratos como principal fuente de energía y no necesite utilizar las grasas para ello. 

Para esto tiene que consumir sus tres comidas y meriendas y no pasar mas de 2-3 horas en ayuna. En niños es bien importante vigiliar su dieta ya que por lo general no siempre comen bien y son bien activos. Al ser activos es mas probable que utilicen las grasas como fuente de energía. Si el niño tiene problemas metabòlicos utilizando las grasas, se produce una acidosis metàbolica que puede ser dañarle òrganos principales como corazòn, hígado, riñones, mùsculos y en los peores casos puede causar muerte. 

Afortunadamente todo esto puede mejorar y tratarse con algo tan sencillo como comer saludable. Ingerir alimentos frescos es principal en el tratamiento.